Aurel

Gemütliche Atmosphäre mit italienischer Küche

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4,3(1326)

Öffnungszeiten: Montag bis Sonntag: 11:00 - 23:00
Preis: 10-30 Euro
Adresse: Bahrenfelder Str. 157, 22765 Hamburg, Deutschland
Website: http://aurel.de
Telefon: +49 40 3902727

Aurel ist ein charmantes Restaurant in der Bahrenfelder Str. 157, 22765 Hamburg, das für seine kreative mediterrane Küche bekannt ist. Die Speisekarte bietet eine Vielzahl von köstlichen Gerichten, darunter frische Meeresfrüchte und saisonale Gemüsevariationen. Die gemütliche Atmosphäre lädt sowohl zu entspannten Abendessen als auch zu festlichen Anlässen ein. In unmittelbarer Nähe befinden sich beliebte Attraktionen wie der Hamburger Hafen und die Reeperbahn, die einen Besuch in Aurel ideal ergänzen. Gäste schätzen nicht nur das Essen, sondern auch den freundlichen Service und die stilvolle Einrichtung.

Menü

Name	Preis
Kalbsbries Rumohr	€50-€70
Saibling im Bienenwachs	€40-€60
Rhabarberkrapfen mit Karotten-Huflattichsauce	€35-€55
Tatar, Toro & Dashi	€45-€65
Wald & Wiese	€55-€75

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Umfangreiche Menüauswahl

Kalbsbries Rumohr

Die Kreation mit Kalbsbries, schwarzen Trüffeln und Gänseleber, umhüllt in zartem Filoteig, ist ein wahres Geschmackserlebnis. Die Kombination der Aromen harmoniert perfekt und sorgt für eine exquisite Gaumenfreude. Der knusprige Filoteig ergänzt die reichhaltige Füllung auf ideale Weise. Ein Gericht, das sowohl optisch als auch geschmacklich überzeugt und jeden Feinschmecker begeistert. Definitiv eine Empfehlung wert!

Saibling im Bienenwachs

Das Saiblingfilet in Bienenwachs geröstet war ein wahrer Genuss. Die zarte Textur des Fisches harmonierte perfekt mit dem leicht süßlichen Aroma des Bienenwachses. Das saisonale Gemüse ergänzte das Gericht wunderbar und brachte frische Aromen auf den Teller. Insgesamt ein gelungenes Zusammenspiel von Geschmack und Präsentation, das den Abend zu einem besonderen Erlebnis machte. Sehr empfehlenswert für Fischliebhaber!

Rhabarberkrapfen mit Karotten-Huflattichsauce

Die Rhabarberkrapfen sind ein wahrer Genuss, perfekt in ihrer Konsistenz und mit einem angenehm säuerlichen Geschmack. Die Sauce aus Karotten und Huflattich bringt eine interessante, frische Note ins Spiel, die harmonisch mit dem Gebäck harmoniert. Das Sauerkleeparfait rundet das Gericht ab und sorgt für eine erfrischende Süße. Insgesamt ein kreatives und geschmacklich ausgewogenes Erlebnis, das neugierig auf mehr macht.

Tatar, Toro & Dashi

Der Tatar vom Blauflossenthunfisch begeistert mit seiner frischen, zarten Textur und dem intensiven Geschmack des Toro. Die Kombination mit Dashi verleiht dem Gericht eine umami-reiche Tiefe. Die servierte Aubergine ergänzt das Ganze harmonisch, während die Tandooricreme einen interessanten, würzigen Akzent setzt. Insgesamt ein gelungenes Gericht, das sowohl optisch als auch geschmacklich überzeugt und Lust auf mehr macht.

Wald & Wiese

Die Zuger Lachsforelle begeistert mit ihrer Frische und dem feinen Geschmack, der durch die sorgfältig ausgewählten Zutaten aus Wald und Wiese perfekt ergänzt wird. Die leichte Beilage rundet das Gericht harmonisch ab und lässt die Aromen der Forelle strahlen. Ein gelungenes Zusammenspiel von Natur und Kulinarik, das sowohl den Gaumen erfreut als auch optisch ansprechend serviert wird. Ein empfehlenswertes Erlebnis für Fischliebhaber!